老牌北方小點，圓山圓苑

圓山圓苑
地址：台北市中山北路四段1號
　　　(圓山大飯店2樓)
電話：02-25965565

圓山圓苑就在圓山飯店裡面
如果騎車的話其實路還滿奇妙的
不知道怎麼走就是走不到圓山飯店山腳下
好啦這是題外話
既然圓苑在圓山飯店裡面
自然裝潢就是跟圓山飯店一樣
老式中國風
圓苑的服務人員們也都有些年紀
招呼起來是親切不過有時候滿大剌剌的
有種隔壁阿婆的感覺 :P

這裡以蔣宋美齡女士愛吃的北方小點
還有從前國防部高級將領們愛吃的北方煨麵聞名
小點價格印象中一盤沒有超過150
畢竟這裡是圓山飯店還是比外面貴一點啦
但可是物有所值唷，作工精細材料也很好呢

煨麵系列裡最有名的聽說是「雞火煨麵」，就是雞肉跟火腿啦
我覺得湯頭跟麵條的嚼勁都非常的好，只是……
這湯好鹹呀！！
北方人是滿重口味的，如果你口味清淡可能會有點受不了唷
但如果幾個人來分是滿值得一試
一個人的話嫌大碗了點

至於小點呢，眾推小籠湯包，我是覺得到處都吃得到
倒是「紅豆鬆糕」還滿難得一見，值得推薦
其實這鬆糕有點像過年的發糕，但口感又有點不同
總之是黏黏的中式糕類，以紅豆作餡
蒸籠上來熱熱的很好吃，有兩三種甜味在嘴中交錯的感覺
但等到冷掉以後，除了口感失去「鬆」而轉「硬」之外
味道也幾乎被紅豆的甜給壓過去，會很膩口！
這我也是建議大家幾個人快快分掉它
「棗泥鍋餅」是鍋餅裡面的上乘之作
皮柔韌有彈性，吃進嘴裡還十分有嚼勁
內餡是用棗泥，不像豆沙那麼甜，但我覺得很有層次
（有很多人會覺得其他店賣的豆沙鍋餅就是棗泥鍋餅的廉價版
　但我覺得是口味不同啦，也是有人不吃棗泥的）
我記得那時候沒吃完，帶了出飯店過幾個小時還是一樣有嚼勁的口感！
太厲害了！冷了也好吃！
「蟹殼黃」這裡有甜的跟鹹的
大家可以依照自己口味來決定，我們當時點甜的
我是沒吃過很多蟹殼黃
但以這類糕餅來說，我覺得他外皮烤的程度很好
鬆鬆香香又有脆度
內餡的甜味也很適合配著麵皮吃

根據我小時候住在都是山東老伯的眷村的經驗
這間店的口味還挺北方
也就是說
鹹的還滿鹹，甜的還滿甜的！
所以奉勸大家鹹的餐點跟甜的餐點要平均一點
我們那時候就是點得有點太鹹了
只好一直喝茶
（對了這裡是有茶水錢的，有幾種茶葉可以選唷）
所以在點菜的時候可以稍微思考一下甜鹹種類的分配唷